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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。炖排骨汤常见做法介绍，炖排骨汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冬瓜炖排骨，排骨洗净切片，焯水去血水，冬瓜带皮洗净切成方块；将排骨放入电压力锅，在水面上滴几滴白米醋，炖20分钟，然后倒入冬瓜，炖25分钟。饮用前加入少量盐和味精，加盖焖一会儿，饮用时再开盖。

2、海带炖排骨：将干海带浸泡，洗净，切片；将排骨预煮，清洗，干燥；锅里加点油，炒排骨，加入米酒，再炒一会儿；锅中加入开水，淹没排骨。加入姜片、蒜、茴香、辣椒、干辣椒，大火烧开，转中火炖1小时至排骨变软；放入生抽、老抽和海带丝，大火烧开，转中火，再炖20分钟，加盐和糖，再煮10分钟。

3、药炖骨头：水烧开，排骨焯一下备用。将排骨捞起洗净，出锅，加入羌活、枸杞、熟地、桂枝、山药、大枣。川芎必须在水中煮沸，以防止汁液变苦。煮1个小时就好了，排骨出锅加一点酒会更鲜美。

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